ローフード、インドでも流行のきざし

昨日、あるプロジェクトのためインド人グル（大きな財団のチェアマン）にお会いしました。
その下準備をしていてはじめて知ったのですが、今インドでもローフードムーブメントが広がりつつあり、英語を話せるローフーディストの中にはインドに移住する人もいるのだそうです。

実は、以前インド人エンジニアとお付き合いしていて、旅行に行ったこともあるのです。それ以来インドには親近感をもっていますし、インド料理も大好き。

でもローフードという意味ではノーマークでした。言われてみれば気候的にもやりやすい環境なのでしょうけれどね。

インド料理のローフードレシピ本なんてものがあれば、ぜひ翻訳してみたいな～♪なんて夢が広がりました。