「フルータリアンロー」という新しいジャンル

昨夜のパーティーでケータリングをしてくださったエンジェルパインさんが、私のために「ナッツは最低限、フルーツはたくさん！」というレシピを考えてくださったおかげで、フルータリアンスタイルのローフードという意味の「フルータリアンロー」を思いつきました。

ツイッターの投稿をご覧くださっている方はおわかりの通り、フルータリアンの食事は本当にシンプルです。フルーツをそのまま食べることが多く、料理らしい料理はしません。

でも、ローフードのアイデアをお借りすることで、おもてなしにも十分対応できる、おしゃれでおいしいお料理に進化させることができることが、エンジェルパインさんの若いお二人のおかげでわかったのです。本当にお二人には感謝です（涙）。

これから、ローフードの新しいジャンルとして「フルータリアンロー」を心をこめてみなさまにご提案していきたいと思っています。どうか応援してください！