日本でいう「ローフード」は、厳密にいうと「グルメ・ロー」です。
「（健康的であることではなくて）おいしいことにこだわったローフード」といった意味で、英語でいうraw foodとは少しニュアンスが異なっています。
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英語で "raw" という単語は、単に「生の（加熱していない）」という意味なので、例えば生肉だって raw food ということになってしまうのです。
確かに、フルータリアンとローフードは似たところも多いですが（どちらもナチュラルハイジーンがベースです）、フルータリアンはより「最善の健康をめざすこと、人間本来の食性に忠実であること」を重視した食事スタイルだということができます。
そのフルータリアンの栄養学の教科書ともいえる存在「The 80/10/10 Diet」を学べるメール講座ができました。
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