福田カレン　プロフィール

1969年生まれの牡牛座。会議通訳者、出版翻訳家、認定コーチ。メタフィジシャン、メタ栄養学研究者。10年来のフルータリアン。ローフード・ティーチャー、ホリスティックニュートリション・プラクティショナー（米国資格）、ジュースクレンズ・セラピスト（英国資格）。

学習院女子短期大学卒業後証券会社に就職。退職後ニューヨーク州マンハッタンの現地企業にて就業。5年ほど滞在する間に911を経験する。

日本への帰国後、通翻訳者としてのキャリアをスタート。三菱東京UFJ銀行、三菱東京UFJ信託銀行ロンドン支店、東京都民銀行、新生銀行、青空銀行、じぶん銀行など大手銀行や、日本IBM、マイクロソフト、アクセンチュアなどITコンサルティングファームでの通翻訳者を歴任。

慢性的な体調不良と鬱に悩まされていた30代後半、子宮筋腫と子宮頸がんが見つかり、食生活を根本から見直すことを決意。アメリカとイギリスでオルタナティブ栄養学を学ぶ中でフルータリアン栄養学に出会い、資格取得。ファスティングやジュースクレンズと組み合わせたデトックス法を実践し、体調不良、鬱、中年太りを解消（3か月で体脂肪率25％→15％）。以来フルータリアンスタイルの食事法を継続中。

食生活を変えたことによるデトックスが進むにつれ宇宙的な感覚が開く。友人たちからさまざまな相談を受けるようにったことから、個人セッションを開始。食べものとの付き合い方や意識の使い方に関するアドバイスをしている。

著書「魂の医療～これからの時代に必要な視点、価値観、療法を探る」「デトックスの極意～最強のアンチエイジング」

文化人放送局出演中。